TÁPLÁLÁS

Hidegellenes vegetáriánus pörkölt

Hidegellenes vegetáriánus pörkölt

A hideg elleni küzdelem érdekében ez a gazdag, egészséges és ízletes pörkölt. Ma meleg vacsora!

Hozzávalók

Egy nagy hagyma, darálva.
4 evőkanál olaj.
Egy nagy piros paprika apróra vágva.
2 kis burgonya apró kockákra vágva.
3 kis sárgarépát vékony szeletekre vágva.
2 padlizsán apróra vágott bőrrel.
¼ julienne-ben vágott fehér káposzta.
Egy csésze tört paradicsom.
½ csésze ketchup,
2 csésze fagyasztott borsó.
2 babérlevél
Egy szál friss vagy szárított oregánó.
Egy ág friss vagy szárított kakukkfű.
Egy evőkanál édes paprikát.
Víz, c / n.
Yamaní rizs kíséretében.

Készítmény

Az olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a paprikát, sózzuk, borsozzuk.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott sárgarépát, a padlizsán héját és a káposztát julienne-ben.
Mindent alaposan összekeverünk, hozzáadjuk a paradicsompoharat és a ketchupot.
Hozzáadjuk a babérleveleket, az édes paprikát és a fekete borsot.
Adjon hozzá húslevest, mivel az elkészítésre szükség van.
Alig gyengék, de némi ellenállással kapcsolják le a hőt, és adják hozzá a borsót.
Mindent alaposan keverjen össze, és hagyja fél órán át lefedve az edényt.
Főtt yamani rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!


Videó: QUICK VEGAN BREAKFAST IDEAS bento box style (Október 2021).