Vega receptek

Rizs tészta tofuval és borssal keverjük megsütjük

Rizs tészta tofuval és borssal keverjük megsütjük

A rizstészta keleti ízeket kölcsönöz minden ételnek, és tökéletesen passzol a tofuhoz. Könnyű állaga leveseknél nagyon kellemes, de más alapanyagokkal is dinsztelhető.

Ennek a finom receptnek az elkészítése nem tart sokáig, és ideális a vegán és a gluténmentes konyhához, amellyel ezentúl a celiakok is kipróbálhatják. Javasoljuk, hogy időről időre változtasson az ehhez az ételhez tartozó rizsfajtákkal.

Ne feledje, hogy a tofut alaposan le kell üríteni, mielőtt az ilyen receptekben felhasználná, és nem szabad a fűszerekkel együtt vágni.

Hozzávalók 2 fő részére

  • Rizs tészta 120 g
  • Feszes tofu 200 g
  • Pirospaprika 1
  • Friss gyömbér 1 db
  • Szójaszósz 15 ml
  • 1/2 teáskanál őrölt curry
  • 1/4 teáskanál granulált fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • Lima 1
  • Őrölt feketebors
  • Extra szűz olívaolaj
  • Friss petrezselyem vagy koriander

Kidolgozás:

-El kell mondani, hogy ennek a receptnek az elkészítése 10 percet vesz igénybe, további 25 percet főz és végül körülbelül 15 percet hagynia kell parkolni, mielőtt megkóstolná

- Először ki kell dobnia a folyadékot a tofuból és jól ki kell üríteni. Ezután tekerje be több réteg konyhapapírba, és hagyjon legalább 15 percet a tetején.

-Akkor vágd a tofut egy harapás méretű kockákra. Ezt követően melegítsen egy kevés olajat egy serpenyőben, és barnítsa meg a tofut minden oldalán, és távolítsa el a főzéstől.

-Főzzük a rizstészta forrásban lévő vízben körülbelül 3 percig. Csepegtesse le és öblítse le hideg vízben, villával kibontva és tartalékkal.

-A darált gyömbért és a csíkokra vágott paprikát lassú tűzön egy serpenyőbe tesszük, és két percig főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadjuk a szójaszószt és a fűszereket. Saute mindent 5 percig.

-Végül tegye a tofut, adjon néhány fordulatot és tegye hozzá a tésztát. Keverjen össze mindent jól, amíg be nem épülnek.

-Tálaljuk az edényt apróra vágott petrezselyemmel.

Forrás: directoalpaladar.com


Videó: Széll Tamás receptje Sertés sültes tál zöldséges rizzsel (Október 2021).