Információ

Strigoli, ennek a hasznos gyógynövénynek a tulajdonsága

Strigoli, ennek a hasznos gyógynövénynek a tulajdonsága


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Strigoli, ingatlan és a konyhában használja. Mik azok a strigolik, hogyan lehet felismerni őket, és sok tanács a receptekkel és a jogorvoslatokkal kapcsolatban.

AstrigoliÉn vagyokehető, az ókortól kezdve ismert jó íze és érdekes ingatlan táplálkozási és gyógyászati. Ebben a cikkben részletesen meglátjuk, hogyan ismerhetjük fel ezt a spontán ehető gyógynövényt, és hogyan használhatjuk fel a lehető legtöbb kihasználására ingatlan.

Más nevek jelzik ezt a spontán gyógynövényt
A strigolit (vagy strigolót) más népszerű néven is ismerik, például stridoli, csörgők, a hölgyek káposztája, schioppettini ...

Strigoli, mik azok

Spontán és ehető növényről beszélünk, amely messze földön nő, egész Olaszországban. Botanikai neve:Silene vulgaris, a névstrigoli vagy stridoliabból fakad, hogy az ujjak közé szorítva ennek a növénynek a szárai sajátos sikítást bocsátanak ki, a növényi részek dörzsölésének súrlódása által keltett zajt.

Botanikailag asilene vulgarisa Cariofillaceae családba tartozó gyógynövény, évelő gyógynövény.

Pontosítás: mi a strigoli?
A strigoli név a spontán és ehető gyógynövény azonosítása mellett a durumbúza tészta alakját is képviseli.

Hol lehet strigolit gyűjteni

A csörgők (stridoli) teljes napsütésben jól megnőnek, és különösen a nem nagyon termékeny és nem túlzottan füvesített meszes talajokon gyűjthetők össze. Ez az ehető, spontán gyógynövény virágzik Olaszország egész területén, a tengertől a hegyekig, akár 1600 méteres tengerszint feletti magasságig.

A fiatal példányok a nyár folyamán lehullott magokból gyarapodnak: hogy gyengéd és ízletes csikorgásokat hozzanak a konyhába, azt tanácsoljuk, hogy szeptemberben és októberben takarítsák be őket, a betakarítás szeptembertől késő tavaszig tarthat. A virágzás márciustól áprilisig kezdődik, az évszakos trendektől és a földrajzi területtől függően.

Kiváló zöldség télen is kapható, amikor az éghajlat nem túl zord.

Strigoli, ingatlan

Még ha az isstrigoloősi ehető növény, hiányamarketing(ez egy műveletlen spontán gyógynövény) hatékonyabbá tette a rendelkezésre álló tanulmányok mennyiségét táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságairól. Míg a termesztett zöldségek táplálkozási tulajdonságai jól ismertek, és a fitoterápiában leginkább használt fajok (valerian, körömvirág ...), az összes gyógyászati ​​tulajdonság ismert, a strigoliról nagyon keveset.

Elülső oldaláningatlantápláló, elmondhatjuk, hogy jó tartalmúakC-vitamin, a legutóbbi vizsgálatok nagy mennyiségű ásványi sót és fenolt emeltek ki, az egészségre hasznos antioxidáns vegyületek: ezeknek a mikroelemeknek a tartalma magasabb, mint a spenótban található.

Újabb tanulmány aingatlantáplálkozásistrigoliezeket az értékeket jelenti:

  • Víz 88%
  • Lipidek 0,6 - 0,8%
  • Szál 3,1 - 3,5%
  • Elérhető szénhidrátok 3,9%
  • Fehérje 3,6%

A zsírsavak közül kiemeljük az olajsav, linolsav, linolén-, erukasav, palmitinsav és sztearinsav jelenlétét. Ami aingatlangyógyszeres, az egyetlen ismert információ az, hogy ennek a növénynek a kivonatai rendkívülbőrpuhító szerek. Emiatt a fajSilene vulgarisszéles körben használják bizonyos bőrszappanok előállításához. A múltban és napjainkban is ezeken alapuló előkészületekvinnyogszemészeti (szembetegségek) kezelésére használják.

Strigoli, a receptek

Ez az ehető gyógynövény nagyon keresett a gasztronómiában mind az ételek díszítésében, mind a jellegzetes szósz és sok más étel elkészítésében. A konyhában a strigolákat grisol, carletti, kenet, scrissioi, cuiet néven ismerik Piemontban, az umbriai Marchigiano Apennine-eket pedig pókhálóként azonosítják.

A legjobb ehető gyógynövények közé sorolják, de csak virágzás előtt (ezért kell tavaszig betakarítani). A leveleket nyersen és főzve is fogyasztják, akárcsak a spenóthoz. Használható rizottóban, levesekben, raviolival és cannellonival töltve vagy omlettben. Édes és finom ízük van, így bármilyen receptben felhasználhatja a spenót vagy az édesebb ízű zöldségek helyettesítésére.

Strigoli főzésben és más ehető vadon termő gyógynövényekben

Ha szereti az ehető gyógynövényeket és a vadon termő növényeket, amelyeket a konyhában használhat, javasoljuk aGyakorlati útmutató a jó gyógynövényekről két kötetre osztva. Az 1. kötetben egy egész fejezetet szentelnekstrigolo sok recepttel és utasítással a virágok, levelek és a növény egyéb ehető részeinek konyhai felhasználására. A fent említett kézikönyvek tartalmáról és a kezelt ehető gyógynövények listájáról további információkért kérem, olvassa el az oldalakat:

- Ismerje fel és főzzön jó gyógynövényeket. Hang 1
Amazon ár: 8,42 € ingyenes szállítással
- Ismerje fel és főzzön jó gyógynövényeket. 2. kötet
Amazon ár 8,42 € ingyenes szállítással.


Videó: GYÓGYNÖVÉNY TÚRA Útifű, bojtorján, tölgymakk (Lehet 2022).