Információ

Licsi: növény és íz

Licsi: növény és íz

Licsi, egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyeket talán jó hírnév alapján ismersz, amelyeket keresztezel a piacon vagy valamilyen boltban, de nincs "bátorságod" bevenni, nem ismerve mélyen annak jellemzőit és tulajdonságait. Megtudhatjuk, milyen az íze, hogyan eszik és miért lehet hasznos az asztalnál.

Licsi növény

Származik Kína ez az egzotikus gyümölcs, más néven litchis, és a Sapindaceae családhoz tartozik. Egy akár tíz méteres fán nő, örökzöld hosszú levelekkel díszítve. A licsi majd klaszterekben jelenik meg és ősz vége felé megérett és kész élvezni, akkor megtudjuk, hogyan és miért.

Azok számára, akik nem ismerik ezt a gyümölcsöt, nehéz megkülönböztetni a forgalomban lévő fajtákat, de van több, mint 40, észrevehetjük, ha megnézzük a héja és a pép színe.

Litchi: vetés

A vetés fájó pont abban az esetben Licsi mert miután elkészült, mielőtt betakaríthatnánk munkánk gyümölcsét, akár 10 év is eltelhet, ráadásul az első gyümölcsök meglehetősen rosszak lesznek, és csak idővel, ősz után ősz után ízletesek lesznek.

Ezért olyan növény, amely igényli türelem és optimizmus, egy parancsikon az oltási technika. Miután kéznél van az első Litchi, akit szintén hívnak Kínai szőlő vagy kínai cseresznye, megsimogathatjuk a vékony zöld kérget, ha még éretlen, és amely fokozatosan elpirul, belül van egy meglehetősen nagy mag, amely körül fehér a pép.

Kína, ahonnan származik, Indiával együtt a a Litchi legnagyobb gyártója a világon mi Olaszországban csak a kezdeteknél tartunk, és csak a déli területeken van bizonyos fajta termesztés "Bengáli Mauritius".

Litchi: hogyan kell megenni

Nem tudjuk megítélni a Licsi ha éretlenül szedjük és megesszük, csak érettségének tetején éri el igazi és kellemes ízét, először inkább érezni fogjuk kocsonyás és ízléstelennek tűnik számunkra. Ha az időzítés nem megfelelő, a betakarított gyümölcs nem érik tovább, ha még mindig a növényen van, vigyázunk, hogy ne tegyük túl hideg hőmérsékletnek.

A növénytől elszakadva a Litchi továbbra is fogyasztható egy hétig, amíg a héj eltúlzottan sötétedik: ha mégis van friss és rózsaszínű illata van, vésjük be, kettévágva, hogy megegyük. Közvetlenül, vagy gyümölcssalátában, vagy sorbett vagy rum-koktélok alapja elkészítése után.

A litchi békésen fogyasztható szerény mennyiségben anélkül, hogy aggódnia kellene mellékhatásokazonban azoknak, akiknek óvatosabbnak kell lenniük, cukorbetegségben szenvednek. Ezekkel a gyümölcsökkel való lakmározás téged is lehozhat orrvérzés és torokfájás.

Licsi: íz

Képzelje el, hogy eszik egy speciális szőlő, ha Litchi van a kezedben, finom és enyhén savas ízű gyümölcs. Piros vagy rózsaszín, kívül durva Több barna kiálló "pattanás", ez a gyümölcs különösen húsos, fehér, áttetsző, zamatos és édes pépet rejt, de vigyázzon, mert ott van a kő is, és nem ehető.

Az első, aki marad megbabonázta Litchi jósága az ókorban a kínai császárok, köztük Kao Csu, aki Kr. e. 200-ban élt, használták ezeket a gyümölcsöket pénznemként a helyi adók befizetéséhez. A témák még nem voltak ismertek, de ma már tudjuk, hogy tartalmazzák őket A víz 82% -a, 0,8% fehérje, 1,3% élelmi rost, 15,2% cukor, 0,4% zsír és 0,4% hamu.

Ásványi sóként sok káliumot, majd rézet, vasat, magnéziumot, foszfort, kalciumot, nátriumot, cinket, mangánt és szelént találunk, mint pl. vitaminok, B1, B2, B3, B6, C, E, K és J

Litchi: tulajdonságok

Az antioxidánsoktól a rákellenesekig az Licsi olyan sporttulajdonságokat tartalmaz, amelyeket elképzelni sem tudnánk csúnya héjában. Szeretném kezdeni a keringési rendszer előnyeivel, köszönhetően B3-vitamin ami megkönnyíti a vértisztítás van megakadályozza az érelmeszesedést. Ugyanakkor a kálium és a magnézium nagyszerűvé teszi a szív számára, a réz pedig a vérkeringést. Ott C-vitamin Amellett, hogy megvéd minket a behatásoktól, rákellenesen is hat, és erősíti az immunrendszert.

L 'a Litchi magas emészthetősége és emésztési tulajdonságai kapcsolódnak a benne található élelmi rostokhoz, amelyek képesek stimulálni a gyomornedv termelését, majd van kálium, amely hozzájárul a magas vérnyomás megelőzéséhez. A gyümölcsben található polifenolok és proantocianidinek kombinálva C vitamin, daganatellenes erővel rendelkeznek.

Ha tetszett ez a cikk, kövess engem a Twitteren, a Facebookon, a Google+-on és a Pinteresten is

Ön is érdekelheti:

  • Maracuja: gyümölcs és tulajdonságok
  • Passiflora: tulajdonságok
  • Sárkány gyümölcs: tulajdonságok
  • Feijoa: gyümölcs és tulajdonságok


Videó: Licsi kóstolás (December 2021).