Információ

Lila sárgarépa, előnyök

Lila sárgarépa, előnyök

Lila sárgarépa: cukorbetegség, vastagbélrák ellen ... itt található ennek a rendkívüli szuper ételnek minden előnyös és terápiás tulajdonsága.

Furcsa elképzelni a sárgarépát klasszikus narancssárga színe nélkül. Nos, bármennyire is furcsa, a múltban a lila sárgarépa volt a legelterjedtebb és fogyasztottabb Ázsia és Európa lakossága között.

Lila sárgarépa, az eredete ...

A lila sárgarépa Kr. E. 2000-re nyúlik vissza. Az arab kereskedők exportálták őket különböző országokba az évszázadok során. Állítólag a sárgarépának is különböző színei voltak. A termesztési terület szerint a sárgarépa különböző színeket kapott: fehér, sárga, sőt lila, fekete ...

A klasszikus narancssárga sárgarépa Hollandiában jelent meg a 17. század folyamán. Valójában ez egy hibrid, vagyis olyan kombináció, amelyet olyan holland gazdák készítettek, akik tisztelegni akartak a holland királyi ház (az Orange) előtt.

Lila sárgarépa egészségügyi előnyei

Manapság konyhánkban a klasszikus narancssárga sárgarépa uralkodik zavartalanul, de az utóbbi időben a lilát roppant értékelik terápiás hatása miatt. Ezen az oldalon megmutatjuk ennek a szuper ételnek az összes előnyös tulajdonságát; valódi egészségforrás.

Mi adja ennek a zöldségnek a sajátos színét? Vízben oldódó anyag, az antocianin jelenléte Ez egy antioxidáns, amely különféle ételekben található meg, például vörös szőlőben, padlizsánban, áfonyában, vörös babban, vörös káposztában és gránátalmában.

Szakértők szerint ez az antioxidáns rákellenes hatást képes végrehajtani, emellett javíthatja szívünk egészségét és csökkentheti a rossz vagy az LDL-koleszterin szintjét.

A lila sárgarépában jelen lévő antocianinok terápiás ereje megtalálható a cukorbetegségben szenvedő alanyokban; valójában szabályozzák a vércukorszintet.
Ezek az antioxidánsok védik az erek egészségét és semlegesítik a kollagént és a kötőszöveteket károsító enzimeket.

A lila sárgarépa segít a fogyásban?

A lila sárgarépa alacsony kalóriatartalmú. Ehető nyersen vagy párolva. Magas rosttartalmuknak köszönhetően erős a telítő képességük, emellett elősegítik az emésztést. Nem csak csökkentik a vércukorszintet, hanem segítenek a tápanyagok jobb felszívódásában is.

A lila sárgarépában lévő rostok többsége oldódik. Ezek felszívják a vizet az emésztőrendszerből, egy gélhez hasonló anyagot alkotva.

Visszér ellen

A visszeres vénás elégtelenségben szenvedők számára a lila sárgarépa nagyszerű szövetséges lehet, mivel csökkentheti a fájdalmat és a nyomást.

Ismét az antocianinok végzik gyulladáscsökkentő hatásukat.
A lila sárgarépa számos fehérjét aktivál, amelyek helyrehozhatják a sérült érfalakat, ezáltal javítva a keringési rendszer egészségét.
Meg kell jegyezni, hogy a lila sárgarépa szedésével a varikózis nem tűnik el, de csökkentheti a tüneteiket.

Vastagbélrák ellen

A lila sárgarépa, például az áfonya, a retek és a vörös szőlő, tartalmaznak ásványi anyagokat és antioxidánsokat, amelyek megvédenek minket a rákos sejtek szaporodásától.

A Marylandi Táplálkozási és Bromatológiai Minisztérium (USA) által készített tanulmány szerint ezeknek az ételeknek a rendszeres fogyasztása gátolhatja a vastagbél káros sejtjeinek növekedését.

Az egyetlen ajánlás az, hogy csak biogazdálkodásból származó termékeket találjon meg, hogy megbizonyosodjon valódiságukról.

Természetes turmix, lila sárgarépa és alma

A lila sárgarépa minden előnyös tulajdonságának teljes előnyének egészséges módja az, ha természetes turmixot fogyasztunk, amely kiválóan alkalmas a nap kezdetére vagy a vacsora kísérésére.

Amire szükségünk van

  • 2 organikus lila sárgarépa
  • 1 bio alma
  • Fél citrom leve
  • 200 ml vizet

Hogyan kell eljárni

  1. Alaposan mossa meg a sárgarépát és az almát
  2. Vágja ezt a két összetevőt apró darabokra
  3. Tegyen mindent a turmixgépre, és futtassa egy percig közepes sebességgel
  4. Öntsük a keveréket egy csészébe, majd adjuk hozzá a vizet és egy fél citrom levét
  5. Keverje össze alaposan az összetevőket inni előtt

Hol lehet megvásárolni a lila sárgarépa nőni a kertben?

Lépjen kapcsolatba a helyi márkakereskedővel, vagy forduljon postai megrendeléshez. Mint említettük, ezek kevéssé ismert fajták, ezért nem könnyű megtalálni őket; a javaslatok között kiemeljük a készletet Növényszínház amely extravagáns fajtákat biztosít a termesztéshez, többek között a lila sárgarépa. A Plant Theatre készlet a következőket tartalmazza:

  • Egy tasak lila sárgarépa mag
  • Egy tasak sárga cukkini magot
  • Egy tasak csíkos paradicsommagot
  • Egy tasak vörös kelbimbómag
  • Egy tasak tarka bordázott mángoldmag


Videó: Mielött elülteted a paradicsomot, ezt nézd meg! (Október 2021).